Kadim Şehrimizin tarihi, kültürel ve turizm değerlerini yaşatma ve geleceğe aktarılması için uzun yıllar gayret gösteren Sn Müdürümüzün tecrübelerinden ziyadesiyle faydalanma imkanı bulduk. Kendisinin ve Zedal Kondaçı'nın uzun araştırmaları sonucu kaleme aldıkları Valiliğimizin Kültürel yayını olan Bursa'mıza ait; "Osmanlı'dan Cumhuriyete Bursa Mutfağı Cennet Sofrası" kitabını hediye etmesi, içeriği hakkında muhteşem paylaşımlarda bulunmuş olması Kurumumuz adına bizleri oldukça memnun etti.